5ème Édition du Paris Café Festival : Les dernières tendances café à découvrir
Du 9 au 11 mars 2024, le très attendu Paris Café Festival revient au Carreau du Temple pour sa 5ème édition, offrant un rendez-vous incontournable aux professionnels et amateurs de café de spécialité.
Sous le signe de la nouveauté, cette édition promet un programme encore plus intense, comprenant des conférences thématiques, des dégustations et des compétitions inédites réunissant les meilleurs baristas du monde. Pendant trois jours, le festival sera le lieu de célébration ultime du café de spécialité.
Le Café de Spécialité à l’Honneur
Le Paris Café Festival s’adresse aux « coffees lovers » et vise à faire découvrir les richesses du café de spécialité tout en rassemblant une communauté passionnée qui honore la culture-café à chaque édition. Selon Stéphanie Magnani, co-fondatrice du Paris Festival Café, le consommateur est devenu plus exigeant, d’où l’essor du café de spécialité, caractérisé par sa grande qualité et une chaîne de production soignée. L’édition 2024 offre une excellente occasion de découvrir tout le processus, du grain à la tasse.
Championnat de France : 2 Épreuves Inédites
Le Paris Café Festival accueille chaque année des épreuves des championnats de France de Café, organisées par la section française de la Specialty Coffee Association (SCA). Cette année, les visiteurs auront le plaisir de découvrir le Barista France, un concours promouvant l’excellence dans le café et l’avancement de la profession de barista. Les participants devront préparer espressos, boissons lactées et boissons signature originales, tout cela en 15 minutes, conformément à des normes rigoureuses.
Journée Professionnelle : Rendez-vous le Lundi 11 Mars
La journée du lundi 11 mars est exclusivement réservée aux professionnels, allant des coffee shops à l’hôtellerie-restaurant. Les acteurs les plus influents du café de spécialité seront présents pour anticiper et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.
Du 9 au 11 mars 2024 au Carreau du Temple
4 rue Eugène Spuller
75003 Paris
Du samedi 9 au dimanche 10 mars : 10h à 18h
Lundi 11 mars : de 10h à 17h
