Le chef Sylvestre Wahid réouvre à Courchevel Sylvestre Wahid réouvre à Courchevel son restaurant, à l’hôtel les Grandes Alpes, le 9 décembre prochain. Le chef Sylvestre a imaginé un restaurant à son image, qui se définit comme un « aubergiste moderne » où luxe, rareté et plaisir se mêlent pour créer l’émotion. Restaurant Sylvestre : un voyage gastronomique Le Restaurant Sylvestre est composé d’une salle élégante de quatre tables, pouvant servir 8 à 20 couverts, sous un plafond velouté et texturé comme un clin d’œil aux sommets enneigés. De plus, la salle dispose d’une table privée, accompagnée d’une cuisine ouverte sur la salle. Avec l’ouverture de son nouveau restaurant, le chef souhaite faire vivre à ses clients, une expérience gastronomique sur mesure. L’Expérience des Alpilles aux Alpes est un menu en 9 services composé des plats : « Balade autour des Alpes et des Alpilles… », « Tourteau de Roscoff », « Betterave », « Saint-Jacques », « Gâteau d’Omble Chevalier », « Homard bleu », « Canard », … Lire la suite de Réouverture du restaurant Sylvestre à Courchevel